Топорик Samura Harakiri SHR-0040B/K

Достоинства

Очень острый. Достаточно тяжёлый чтобы использовать как топорик. Небольшие кости рубит легко.

Недостатки

Нет.

Достоинства

Острый удобный, не большое.

Недостатки

Всё устраивает.))

Комментарий

Острючий, им надо аккуратно работать а то можно себе пальцы отрезать!))

Достоинства

Довольно хороший нож, не хлипкий.

Недостатки

Пока не обнаружено

Комментарий

Нож брался в подарок, вроде понравился. Проверить пока было не на чем, как только проверится нож, обязательно дополню отзыв о том как он в работе

Достоинства

Стоимость, качество изготовления и закалки

Недостатки

Их особо нет

Комментарий

Прочитав отзывы решил дополнить свой, для понимания тем кто собирается купить эти ножи из этой стали. AUS8 в закалке до 59 единиц очень неплохое приобретение Но!!! Волшебства не бывает, да она будет держать заточку много дольше любой нержавейки, резать почти так же как "черная" сталь, Но кромка из-за твёрдости может крошиться Поэтому кости, боковые движения по доске режущей кромкой, с целью сместить продукты- не для её. Так могут только порошковые стали. Не ждите чуда, изделие очень хорошее, толщина лезвия, твёрдость и заточка и качество изготовления.

Комментарий

Это мой первый топорик. Сравнивать не с чем. Но режет отлично, удобно работать. Не то, что обычным ножом )) Даже процесс готовки стал куда приятнее.

Достоинства

Тяжёлый = легко режет.

Недостатки

Цена, качество металла.

Комментарий

Металл ***. Если будете не только резать, но и рубить режущая кромка загибается. Быстро теряет остроту. В обще металл ***, очень мягкий. Из толстой жестяной банки сделан.

Достоинства

Создан для разделки мяса, птицы, рыбы.. Мелкие кости совсем не замечает.. Угол заточки идеален для разделки маса.

Недостатки

Не обнаружил

Комментарий

Давно хотел обновить линейку ножей дома.. Собрал полный комплект ножей Самура Харакири У каждого ножа своё предназначение, этот нож идеален для разделки птицы, рыбы и мяса в домашних условиях.. Небольшой совет, используйте профессиональные точилки или системы заточки ножей.

Недостатки

Немного обработать края по верху лезвия не помешает.

Достоинства

Нож просто идеален по цена-качество. Вес достаточный, но при этом работать не тяжело. Заточен хорошо, как и у всех ножей самура, требуется только правка после работы.

Недостатки

нет

Достоинства

Цена. Недорого для такого тесачка.

Недостатки

Угловатая и мелковатая рукоять, но это на любителя.

Комментарий

За такую цену - это реально отличный тесак. Заточка с завода (или где там его стругали) вполне себе острая и с правильным углом. Брал его жене на рубку капусты. Мы ездили на колым. Дак она им без подводки 50 тонн капусты нарубила. Реально, я не вру! Вот как с магазина забрали, я глянул на РК и понял, что с заточкой все в поряде, вот так все 20 дней и рубила им без какой-либо подводки и заточки. Ясен пень, что кочарыжка - это не кости, но все же, объем-то гигантский. Почти гектар капусты срезан. Да РК подсела и уже не цепляет за кожу и не режет агрессивно бумагу, но все еще "рабочая острота" присутствует. Вообщем, берите не задумываясь, не пожалеете. Я брал с черной ручкой ибо этот варианте в отличии от белого дешевле на 1000 рубасов был на тот момент, а сталь одна и та же идет.