Нож Samura Mojo SMJ-0048B/K предназначен для отделения мякоти от костей при обработке мяса, птицы, рыбы. Он оснащен лезвием длиной 218 мм. Режущее полотно изготовлено из нержавеющей стали марки AUS-8 с галтовкой и имеет твердость 58 HRC. Это делает лезвие устойчивым к деформации, механическим воздействиям и появлению коррозии в процессе эксплуатации. В ноже Samura Mojo SMJ-0048B/K установлена эргономичная рукоятка черного цвета из полипропилена. Она обеспечивает комфортное удержание без проскальзывания.
