для неплотных продуктов, для нарезки овощей и фруктов
Материал лезвия
нержавеющая сталь
Материал рукоятки
дерево
Количество ножей в комплекте
1 шт
Длина лезвия каждого изделия
240 мм
Кованый
есть
Подставка/подвес для ножей
нет
Количество слоев ножа
1
Твердость лезвия
58 HRC
Тип стали
AUS-8
Покрытие лезвия
антиналипающее
Можно мыть в посудомоечной машине
нет
Дополнительная информация
Особенности
двусторонняя заточка лезвий
Комплектация
нож янагиба
Габариты и вес упаковки
Ширина
88 мм
Высота
415 мм
Глубина
34 мм
Вес
358 г
Описание
Нож Samura Kaiju SKJ-0045B/K предназначен для тонкой нарезки филе рыбы и других продуктов. Он оснащен кованым лезвием длиной 240 мм. Покрытие препятствует налипанию нарезанных ломтиков. Кованое лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки AUS-8 и имеет твердость 58 HRC. Это делает его устойчивым к деформации, механическим воздействиям и коррозии. Для комфортного удержания и полного контроля нарезки в ноже Samura Kaiju SKJ-0045B/K установлена эргономичная деревянная рукоятка. Металлические заклепки обеспечивают прочную фиксацию режущего полотна.
